Kluci v akci

Takže včera se tu rozběhla vášnivá debata o přípravě jídla a o jídlu samotném. Tak se pochlubte co a jak vaříte, ať je to i někde zaznamenané Takže začínám já

 

 

Řízečky ala Wladass

 

Co budeme potřebovat:

- kuřecí řízky (podle potřeby a hladu 500g-1000g)

- strouhanku, mouku, 2-3 vajíčka, trošku mléka

- brambory- podle oka a hladu (radši víc masa, než brambor), nekupovat brambory v Lidlu

- něco na zapití

- mražená zelenina

- přílohu(zelenina, cibule apod.)

 

 

 

Postup

Všechny nás to hrozně baví, takže tím začneme a oloupeme a nakrájíme brambory. Osobně je krájím na menší kostičky, vypadá to líp a jdou dřív vařený.

 

 

Maso naporcujeme a nakrájíme a mírně osolíme a můžeme obalovat. Klasika mouka, vajíčko, strouhanka, vajíčko, strouhanka. Samozřejmě nezapomínáme doplňovat pitní režim.

 

 

A můžeme hodit brambory na oheň a začít vařit a začít smažit. Smažíme na másle nebo na oleji, jak chcete. Já jsem vyzkoušel kombinaci obojího a není to špatný

 

V menším kastrůlku udusíme zeleninu na másle jako přílohu k bramborám.

 

Když máme vše hotovo, tak podáváme a dobrou chuť

 

 

 

 

Ty brambory nejsou rozvařený, ale jsou z Lidlu, takže sou prostě na piču

Čekám že se tu objeví něco od Ariho a Komalarna-zastánce zdravé výživy

Yeah, na tom ntb, geekforum sa mi zdá, že akurát je tam Copenhagen prvá veta

 

Inak dobre to vyzerá good job

O.o ty voe on vie variť nechceš mi čo to poslať za tabaky

Vole na tom neni nic složitýho. Když dodržuješ technický postupy, limity parametrů a nepřetěžuješ použitou technologii, tak to vyjde.

Já furt čekám na to, až Koma přidá svoje A ono prd

Koma je v komatu, od toho se nedočkáš. Já mám třeba nafocený jak jsem dělal smaženej květák

 

Jenom ten klasik tam to kazí, tam by dneska byla dvanáctečka "ze z plzně" :D

Soráč, že jsem ještě nic nepřispěl ... na nic neni čas a ,,dokumentovat" to, jak si dělám nějakou večeři je na pytel

Až budu mít čas (až bude intr otevřenej na víkend nebo tak) tak udělám něco spešl

Tak když máme ten silvestr, tak si uděláme vepřové koleno

 

Budeme potřebovat:

• vepřové koleno, já jsem ho doplnil ještě pěknym kouskem bůčku s kostí
  
• 3 větší cibule
  
• sůl, kmín
  
• 2 stroužky česneku
  
• 2 dcl vody
  

Cibule nakrájíme na hrubo, cca polovinu rozprostřeme na dno pekáče. Do druhýho pekáče si dáme maso a namarinujeme solí, kmínem a rozetřeným česnekem

 

10:00:

 

Necháme cca hodinu ležet, pak přendáme maso do pekáče s cibulí, opakujeme postup i z druhé strany.

 

11:00:

 

Necháme několik hodin ležet (já jsem to nechal cca 11 hodin):

 

22:00:

 

podlejeme 2dcl vody, přiklopíme pekáč, vložíme do trouby a necháme na 90°C přes noc (cca 10-12 hodin)

 

9:30:

 

Vykostíme, na vyšší teplotu (cca 180°C) ošlehneme - kvůli kůrčičce. Podáváme podle libosti - třeba s křenem, hořčicí a chlebem

 

Dobrou chuť

 

P.S. foto před podáváním nemám, ještě ho musím ošlehnout

Ari ono to vyzera divno

Jak jako divne ?

 

Vyzerá to úplne dobre len Bindik je divný a je instantné jedlá